紙パックの森永マミーは450mlと900mlがありますが、家の近くのスーパーでは900mlしか売っていないです。夫婦2人だし消費期限もあるから余ってしまいます。森永マミーがお料理やお菓子作りに使えたらいいですよね。
森永マミーレシピ 森永マミー公式HPより
マミーシェイク
材料(3人分):森永マミー300ml・MOW(モウ)濃厚ミルクバニラ2個・水適量
作り方:ミキサーにマミーとバニラアイスを入れて約30秒混ぜ、氷を加えてさらに30秒混ぜ合わせます。グラスに注いで完成。
マミーシャーベット
材料(3人分):森永マミー300ml・砂糖大さじ1
作り方:密閉容器にマミーと砂糖を入れて混ぜ合わせ、冷凍庫に入れます。固まりかけたらかき混ぜて再び冷凍庫に戻します。これを2~3回くり返します。固まったらグラスに盛り付けます。
マミーフレンチトースト
材料(3人分):フランスパン1/2本・卵1個・砂糖大さじ1と1/2・森永マミー120ml・バター15グラム・スライスチーズ1と1/2枚・粉糖少々
作り方:フランスパンは6等分に切ります。スライスチーズは三角形になるように半分に切ります。ボールに卵、砂糖、マミーを入れて混ぜ合わせ、フランスパンを充分に浸します。フライパンにバターを熱しパンをきつね色になるまで焼きます。焼き上がったらお皿に盛り、スライスチーズをのせたり粉糖をふります。
マミーパンケーキ
材料(3人分・9枚):森永ホットケーキミックス200グラム・卵1個・森永マミー160ml・サラダ油少々・オレンジ・ブルベリー・粉糖・チャーピル
マミークリーム(フィラデルフィアクリームチーズ90グラム・砂糖大さじ1・森永マミー20ml)
作り方:(1)ボールに卵とマミー(160ml)を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、濡れぶきんの上にのせて冷まします。(1)の9分の1量を流し入れ、再び弱火にかけて焼き、表面に小さな泡が出てきたら裏返して焼き上げます。
(2)マミークリームを作ります。ボールに室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜ、残りのマミーを少しずつ加えて混ぜます。
器にパンケーキと(2)を交互に重ね、ブルーベリー、一口大に切ったオレンジをトッピングします。粉糖をふってチャービルを添えます。
マミーといちごのフルフルゼリー
材料(6人分):森永マミー360ml・砂糖大さじ1・粉ゼラチン5グラム・ゼラチン用の水50ml・いちご・ミント
作り方:(1)ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで約30秒加熱して溶かします。
(2)マミー60mlを温めて砂糖を入れて溶かします。残りのマミー300mlに(1)、(2)を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固めます。
(3)スプーンですくって、4等分に切ったいちごと一緒に器に盛り付けミントを飾ります。
マミーホットティー
材料(1人分):森永マミー180ml・砂糖小さじ1・紅茶のティパック1袋
作り方:小鍋にマミーと砂糖を入れて火にかけ、かき混ぜながら温めます。砂糖が溶けたらティーバッグを加えて約1分煮出し、カップに注ぎます。
マミーのグミ(2~3人分)
材料:森永マミー100ml・砂糖大さじ2・粉ゼラチン10グラム
作り方:マミーに粉ゼラチンを入れます。レンジ600wで30秒。粉ゼラチンがふやけたら砂糖を入れてまぜます。型に流し入れ冷蔵庫で1時間冷やしたら完成。
おわりに
牛乳の代わりにマミーを入れたちょっと甘めのクリームシチュー。しっとりふっくらのマミーの香りの優しいホットケーキ。ちょっとした隠し味にも森永マミーはいいですよ。ゼリー、プリン、ムースにもおすすめです。
森永マミーを凍らせただけのマミーアイス。マミーレンチンしたホットマミー。簡単でとても美味しいですよ。